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  • Zwiebelkuchen
    Zutaten für eine runde Pizzaform von 28 cm Durchmesser, für ein Backofenblech brauchen Sie von den Zutaten die Hälfte mehr Für den Hefeteig: 350 Gramm ...
  • Zwiebelkuchen auf Knetteig
    Zutaten für Portionen 170 g Mehl 80 g Butter 1 TL Salz 1 Ei 2 EL Wasser 1 kg Zwiebeln 50 g Schmalz 200 g ...
  • Zucchinisoße
    Zutaten für 2 Portionen 1 mittelgroße Zucchini 1 kleine Zwiebel 3 Zehen Knoblauch 150 ml Sahne 2 EL Crème fraiche Salz Pfeffer Muskat evtl. Kräuter, ...
  • Zucchini-Nudeln
    Mit 2 TL Öl 2 durchge­preßte Knoblauchzehen andünsten. 1 mittelgroße Zuchini mit einem Kartof­felschäler der Länge nach in Streifen schneiden und zusammen mit dem gewürfel­ten ...
  • Zimt-Mascarpone-Torte
    200g Spekulatius-Gebäck 100g weiche Butter/Margarine etwas Oel für die Tortenplatte 6 Blatt Gelatine 500g Mascarpone ( ital. Frischkäse) 500g Magerquark 200g Zucker 1 EL Zimt ...
  • Zitronensahne-Rolle
    Für das Backblech (40 x 30 cm): etwas Fett und Backpapier Biskuitteig: 4 Eier (Größe M) 1 Eigelb (Größe M) 3-4 EL heißes Wasser 125 g ...
  • Zuckerschotensalat mit Filetstreifen
    Zutaten: 2 gelbe Paprikaschoten (je 200 g) 250 g Zuckerschoten 4 EL Wasser 4 EL Speiseöl 400 g Schweinefilet Salz frisch gemahlener PfefferFür die Sauce: ...
  • Zucchinisalat mit gebratenem Mozzarella
    Zutaten500 g Zucchini 1/2 TL Salz 150 g Staudensellerie 2 rote Paprikaschoten (je etwa 200 g) 1 mittelgroßer Kopf Römersalat 2 EL Olivenöl frisch gemahlener ...
  • Zigeuner-Hackklößchen
    ZutatenFür die Hackklößchen: 600 g Gehacktes (halb Rind-, halb Schweinefleisch) 1 Zwiebel 1 Ei 80 g Semmelbrösel Salz frisch gemahlener Pfeffer Paprikapulver edelsüß 750 ml ...
  • Zucchinisuppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen
    Zutaten: 1 kg Zucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Speiseöl 600 ml Gemüsebrühe Salz frisch gemahlener Pfeffer geriebene Muskatnuss gemahlener Kümmel oder Koriander 3 ...
  • Zucchinisuppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen
    Zutaten: 1 kg Zucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Speiseöl 600 ml Gemüsebrühe Salz frisch gemahlener Pfeffer geriebene Muskatnuss gemahlener Kümmel oder Koriander 3 ...
  • Zubereitung von Rote Beete
    Zuerst werden die roten Knollen vorsichtig gewaschen und sollten dabei möglichst keine Druckstellen bekommen. Wurzeln und Blattansätze sollte man nicht abschneiden; denn wird die Schale ...
  • Zaubertrank
    2 Flaschen Zitronenlimonade à 0,7 l 2 Flaschen Orangenlimonade à 0,7 l 1/4 Liter Himbeersaft 1/4 Liter Wasser 1 Zitrone Himbeersaft und Wasser verrühren und ...
  • Zitronenwaffel mit Früchten und Nusseis
    Zutaten für 4 Personen:200 g Erdbeeren 1/2 Cantaloupe- oder Honigmelone 3 Stiele Pfefferminze 2 EL Zucker 1 Flasche Waffel-Mix 1 Bio-Zitrone 330 ml Frischmilch (3,5 ...
  • Zigeunersauce
    1 Zwiebel 2 Sardellenfilets 4 EL Ketchup 1 TL Senf 2 EL Öl 1 EL Petersilie Salz & Pfeffer Paprikapulver Zubereitung:Die Zwiebel abziehen und würfeln, ...
  • Zitronen-Chili-Chicken-Wings
    Hähnchenflügel 1 Flasche Olivenöl 1 Zitrone Rosmarin Chilipulver Salz & Pfeffer Zubereitung:Stellen Sie eine Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Chilipulver, Rosmarin, Salz und Pfeffer her, worin ...
  • Zucchini-Salat
    800 – 1000 g frische junge Zucchini2 Schalotten oder 1 Zwiebel1 Knoblauchzeheeine Tasse frische BasilikumblätterSalz gemahlener schwarzer Pfeffer3 EL Essig3 EL Olivenölevtl. ein paar Spritzer ...
  • Zwiebelkoteletts mit Senfcreme
    Zubereitungszeit: etwa 45 Minuten Bratzeit: 25-30 Minuten Pro Portion: E: 35 g, F: 20 g, Kh: 6 g, kJ: 1434, kcal: 343 Zutaten 4 Schweinekoteletts (je etwa 150 g) ...
  • Zander mit Speck und Kraut
    (Römertopf 2,5-Liter-Inhalt)Zubereitungszeit: etwa 35 MinutenGarzeit: etwa 90 MinutenPro Portion: E: 44 g, F: 19 g, Kh: 6 g, kJ: 1699, kcal: 406Zutaten:200 g Zwiebeln 1 ...
  • Zitronenbecher mit Orangencreme
    Rezept für 4 PortionenZutaten: 1 Orange 1 Beutel aus 1 Päckchen Götterspeise Zitronen-Geschmack 100 g Zucker 250 ml (1/4 l) Weißwein (halbtrocken) 250 ml (1/4 ...
  • Zimtblätter
    Rezept für etwa 50 StückFür das Backblech: BackpapierKnetteig: 350 g Weizenmehl 1 gestrichener TL Backpulver 100 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 1 ...
  • Zarte Apfelringe im Schaumbett
    etwa 4 PortionenZutaten: 150 g Crème fraîche Classic 150 g Apfelmus nach Belieben 1 EL Calvados 1 roter Apfel 2 EL Honig 1 EL Zitronensaft ...
  • Zitronenkuchen mit Guss
    Für das Backblech (40 x 30 cm): etwas Fett AlufolieRührteig: 200 g weiche Margarine oder Butter 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 3 Tropfen Natürliches ...
  • Zanderfilet im Gemüsebett
    Rezept für 4 PortionenZubereitungszeit: etwa 20 MinutenGarzeit: 30-35 MinutenPro Portion: E: 35 g, F: 7 g, Kh: 8 g, kJ: 999, kcal: 2374 Zanderfilets (je ...
  • Zitronen-Gelee
        Zutaten: 900 ml Zitronensaft (ungesüßt, von etwa 18 Zitronen) 1 Beutel Gelierfix Classic 1 kg Zucker Vorbereiten: Zitronen auspressen und 900 ml Zitronensaft abmessen. Zubereiten: Fruchtsaft in ...
  • Zander mit Speck und Kraut
    Rezept für 4 Portionen Zubereitungszeit: 60 Minuten Garzeit: 35-40 Minuten Pro Portion: E: 43 g, F: 21 g, Kh: 10 g, kJ: 1775, kcal: 423 200 g Zwiebeln ...
  • Zucchini-Paprika-Pfanne
    Rezept für 4 Portionen Zubereitungszeit: etwa 35 Minuten Pro Portion: E: 7 g, F: 27 g, Kh: 49 g, kJ: 1967, kcal: 470 Für den Reis: 50 g ...
  • Zimtrollen und Süße Aprikosen-Briefe
    Rezept für etwa 16 Stück Für das Backblech: Backpapier Hefeteig: 200 ml Milch 80 g Butter 400 g Weizenmehl 1 Päckchen Trockenbackhefe 80 g Zucker 1 Päckchen ...
  • Zucchini-Käse-Törtchen
    Rezept für etwa 12 Stück Für die Souffléförmchen (Ø 8 cm): etwas Fett Knetteig: 250 g Weizenvollkornmehl 1/2 gestrichener TL Backpulver 1 TL Salz 1 Ei (Größe ...
  • Zitronenkuchen, fettreduziert
    Rezept für etwa 15 Stück Für die Kastenform (25 x 11 cm): etwas Fett etwas Weizenmehl Rührteig: 1 Backmischung Zitronen Kuchen 50 g weiche Margarine oder ...
  • Zwiebelsalat Gourmet
    500 g Zwiebeln 4 EL Zucker 4 EL Essig 1 gr. Glas Miracel Whip 4 Eier Salz und Pfeffer Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Anschließend mit dem Essig ...
  • Zitronenmelisseschnitten
    etwa 16 Stück Für das Backblech (40 x 30 cm): etwas Fett Rührteig: 200 g weiche Margarine oder Butter 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 6 ...
  • Zimt- und Puddingschnecken
    etwa 20 StückFür das Backblech: Backpapier Puddingschnecken-Füllung: 1 Päckchen Puddingpulver Bourbon-Vanille 350 ml Milch 50 g Zucker 125 g Speisequark (Magerstufe) 100 g Rosinen Schokoladentropfen ...
  • Zigeunerbraten
    Rezept für 6 PortionenZubereitungszeit: 50 Minuten Garzeit: etwa 4 Stunden2 Stück Dicke Rippe (je etwa 1 kg) Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Zwiebel je 1 ...
  • Zucchini-Porree-Tarte
    Rezept für 4 PortionenPro Portion: E: 15 g, F: 39 g, Kh: 35 g, kJ: 2286, kcal: 546, BE: 2,5Zubereitungszeit: 30 Minuten, ohne Abkühlzeit Backzeit: ...
  • Zartweizensalat mit Tomaten, Oliven und krossem Speck
    Rezept für zwei PortionenPro Portion: E: 15 g, F: 19 g, Kh: 55 g, kJ: 1887, kcal: 451, BE: 4,0Zubereitungszeit: 25 Minuten, ohne Abkühlzeit125 g ...
  • Zitronengrasessenz mit Wirsingbällchen
    4 Portionen250 g Poulardenkeule, ohne Knochen 0,5 Lauchstange 4 Stangen Zitronengras Saft und abgeriebene Schale von 1 Limette (unbehandelt) 5 Korianderstiele 5 schwarze Pfefferkörner 3 ...
  • Zitronen-Mohn-Kuchen
    Rezept für etwa 12 StückFür die Springform (Ø 26 cm): etwas Fett etwas Weizenmehl Rührteig: 1 Backmischung Raffinesse Mohn Kuchen 75 ml Wasser 50 g ...