Kochbuch

Rezept für 4 Portionen
Pro Portion: E: 6 g, F: 10 g, Kh: 19 g, kJ: 853, kcal: 204
Zubereitungszeit: 20 Minuten


10 g Edelbitter-Schokolade (70 % Kakaoanteil)
1 gestr. TL Butter
12 geröstete Kaffeebohnen

100 g Schlagsahne
500 g Magermilchjoghurt
2-3 geh. EL Puderzucker
1 Beutel Instant-Cappuccino-Pulver

2-3 TL Kaffeelikör oder Amaretto

Puderzucker zum Bestäuben

Schokolade mit Butter in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Kaffeebohnen mit der Masse vermischen, herausnehmen und auf ein Stück Backpapier legen. Schokolade fest werden lassen.

Sahne steif schlagen. Joghurt mit Puderzucker gut verrühren, Sahne unterheben. Unter eine Hälfte der Joghurtcreme das Cappuccino-Pulver rühren.

Beide Cremes abwechselnd in Dessertgläser schichten.
Mit Schokobohnen, Likör und Puderzucker anrichten.