Rezept für etwa 6 Portionen

Zutaten:
3 Scheiben Schwarzbrot (150 g)
200 g kalte Schlagsahne
250 g Frische Quark Creme (0,2% Fett)
2 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Päckchen Orangenfrucht
1 Becher (500 g) Rote Grütze

Zubereiten:
Schwarzbrotscheiben erst in Streifen schneiden, dann fein hacken. Sahne steif schlagen und mit Vanillin-Zucker und Orangenfrucht unter den Quark rühren. Quarkcreme, Brotbrösel und Grütze in eine Glasschale oder Dessertgläser schichten, dabei mit den Brotbröseln abschließen. Das Dessert bis zum Servieren kalt stellen.