3 Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
Grobes Salz
Schwarzer Pfeffer
3 EL Olivenöl
250 g Joghurt
4 EL Schlagsahne
Salz
3 TL Zitronensaft

Zubereitung:
Joghurt mit Sahne glattrühren. Knoblauch und Basilikum hacken und mit Salz zu einer glatten Masse verarbeiten. Diese gut pfeffern und das Öl unterschlagen. Die Paste mit dem Sahne-Joghurt mischen und mit Salz, Zitrone und Pfeffer abschmecken.