fertig in 20 Minuten

250 g Nudeln (z.B. Penne) in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.

2-3 Sardellenfilets in Stücke schneiden. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser in einem Topf gießen. Beutelinhalt Fix für Spaghetti alla Carbonara einrühren, unter schwacher Hitze 1 Minute kochen.

1 EL Kapern, 1 EL Kapernflüssigkeit und Sardellen zugeben. 50 ml Schlagsahne unterrühren.

Abgetropfte Nudeln mit der Sauce vermischen.

Tipp: Mit abgezupften Blättchen von frischer Zitronenmelisse anrichten.