Einen Blumenkohl zerteilen und kochen. In eine Glasform geben.

Sosse:
1-2 Mohrrüben raspeln,
1-2 Kartoffeln raspeln.
Nach Geschmack kann man auch anderes Gemüse nehmen.
Kochen ( noch besser: in die Mikrowelle wenn vorhanden ), etwas Mehl zum andicken der Sosse.

Käse nach Geschmack raspeln und mit 1 Ei in die Sosse geben. Verrühren, über den Blumenkohl, das ganze 10 Minuten überbacken ( Heisluft, ca. 180° )

Dazu schmeckt mir Weißbrot.