ID #2498

Schlangengurken-Frischkäse-Sandwich

Zutaten für 4 Kinder

8 Scheiben Vollkorntoast, getoastet, ohne Rinde
100 g Frischkäse
1 Salatgurke
etwas Kresse zum Dekorieren

Die Gurke schälen, entkernen und in dünne Längsstreifen schneiden. Anschließend mit wenig Salz bestreuen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Vollkorntoastscheiben jeweils in zwei dreieckige Hälften schneiden.
Beide Vollkorntoasthälften mit Frischkäse bestreichen, eine Hälfe mit den Gurkenstreifen belegen und mit der zweiten Hälfte zusammenklappen.

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