Kochbuch

Zutaten für 4 Kinder

300 ml fettarme Milch
2 Eier
150 g Mehl
1 TL Pflanzenöl
100 g Frischkäse
100 g Hähnchenbrustaufschnitt
½ Kopf Eisbergsalat
50 g Mais
etwas Salz

Eier mit dem Mehl verrühren und Milch, Öl und Saz hinzugeben.
Den Teig ca, 10 Minuten ruhen lassen.
Anschließend den Teig in einer beschichteten Pfanne zu dünnen Crepes ausbacken.
Die Crepes mit dem Frischkäse dünn bestreichen und mit allen Zutaten belegen.
Die belegten Crepes rollen und schräge halbieren.