1 Dose rote Bohnen (Kidneybohnen)
1-2 Frühlingszwiebeln
Sherry-Essig
Walnussöl
frischer Schnittlauch
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Einfach alles vermischen, die Zwiebel in ganz kleine Würfel, den Knoblauch gepresst.

Einige Stunden ziehen lassen.