Grundrezept:

1 Tasse Weißmehl
1 Tasse Vollkornmehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 TL Gewürze
1/2 Tasse Rosinen, Kokosflocken oder sowas...
1-2 Eier
3/4 Tasse Zucker
1/3 Tasse Pflanzenöl oder
1/2 Tasse Butter/Margarine
1 Tasse Buttermilch oder Milch oder Joghurt
1 1/2 Tassen Obst

In Muffin-Form füllen und bei 180 Grad ca. 20 min. backen.