Zutaten:
1 Pck. Palmin
4 Eier
3/4 Pf. Zucker
80 - 150 gr. guten Kakao
2 - 3 Päckchen Butterkekse
evtl. 1 Schuss Rum (für Kindergeburtstage
Aroma)
oder 2 - 3 Kaffeelöffel Nescafe
2 Päckchen echten Vanillezucker

Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig rühren. Kakao durch ein Sieb
dazugeben, sowie je nach Wunsch die Geschmackszutaten.
Das flüssige, warme Palmin (man lässt es in einem Topf
auf kleiner Flamme schmelzen) nach und nach darunter
rühren.
Eine kleine Kastenform (30 cm) mit Pergamentpapier
auslegen. Eine Lage Butterkekse, dann die Schokoladenmasse
abwechselnd einfüllen. Die oberste Schicht sowie Seiten
und Boden sind Schokoladenmasse.
Kaltstellen, nach 2 - 5 Tagen aus der Form nehmen und je
nach Wunsch in kleine Scheiben schneiden.